No.187産地情報（ハウス柿の芽生え）
ハウス柿の芽生え
新年を迎え、日本一の柿のまち奈良県五條市では早くも今シーズンの柿づくりが始まっています。
6月末から出荷が始まるハウス柿（品種：刀根早生柿）の芽生えがビニールハウスの中で見られるようになりました。
ハウス柿は露地柿よりも2ヶ月以上季節を早めて出荷するため年末からビニールハウス内の温度を調整し、剪定作業も露地柿よりも早く行われます。
五條の柿だよりでは今年もハウス柿の成長の様子をお届けしたいと思います。
ビニールハウスの張り替え作業の様子（平成30年12月中旬撮影）
ハウス柿の成長の様子（平成31年1月28日撮影）
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更新日：2019年02月01日