No.051 産地情報(露地柿)

春本番！！

綺麗な桜の花も満開になり、すっかり春爛漫♪

日本一の柿のまち五條市でもこの時期は色んな果樹の花が咲き乱れております。

柿のほうはといえば・・・

寒い冬の時期、硬く閉ざしていた蕾が暖かい気候に誘われ大きく成長し、芽吹き始めました。

芽吹きが始まれば、柿生産者も大忙しのシーズンを迎えます。

柿はこのあと、蕾が大きくなり、かわいい白い花を咲かせ、小さな柿の赤ちゃんが顔を出していきます！

『柿の成長の様子です！』

芽吹き直前

芽吹き直後

『他の果樹の花（果樹振興センターにて）』
桃梨

すももアーモンド

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