沖縄のターメリックライス

ターメリックライス

炊飯器に入れて炊くだけで簡単にお作りいただける、ターメリックライスのご紹介です。とても簡単にお作りいただけます。カレーなどと一緒に召し上がっていただくと相性抜群ですよ。

 

 

1人当たり 〔エネルギー293kcal 塩分0.4g〕

 

材料(4人分)

ターメリックライス材料

米・・・・・・・1と2/3カップ

うこん粉・・・小1/2

ゆで大豆・・・・95g

梅肉・・・16g

大葉・・・・4枚

作り方

ターメリックと大豆加える

1. 米は洗って、大豆の茹で汁と水を加えておく。

 

2. 1にゆで大豆、うこん粉を加えて炊く。

梅肉を加えて混ぜる

3. 2に刻み梅肉を混ぜる。

大葉刻む

4. 大葉を刻み入れる。

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すこやか市民部 健康推進課
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更新日:2020年10月29日